Big bag per latte in polvere e siero di latte in polvere
Big bag per alimenti per latte in polvere e siero di latte in polvere: liner con barriera a umidità e ossigeno, produzione igienica, stabilimento BRC IoP AA.
Il latte in polvere e il siero di latte in polvere sono tra le materie prime alimentari più sensibili trasportate in big bag. Assorbono fortemente l’umidità; nel latte intero in polvere, inoltre, il contatto con l’ossigeno provoca alterazioni del gusto.
Per questi prodotti la scelta del big bag si basa su proprietà barriera e igiene.
Opzioni di configurazione
Ogni big bag è prodotto su ordinazione. Dimensioni, portata e dotazioni vengono definite insieme a voi, in base al prodotto e alla vostra linea di riempimento e scarico.
| Caratteristica | Opzione |
|---|---|
| Tipo di big bag | Big bag standard (4 pannelli) o Q-bag – secondo le esigenze del cliente |
| Portata | Di norma 1.000 kg; su richiesta da 500 a 2.000 kg |
| Liner | Liner in LDPE, EVOH o con barriera in alluminio – secondo il prodotto e le esigenze del cliente |
| Tessuto | Rivestito (laminato) o non rivestito – secondo le esigenze del cliente |
| Cuciture | Standard o antipolvere – secondo le esigenze del cliente |
| Carico / scarico | Bocchetta di carico e di scarico (standard Ø350 × 500 mm; altre misure su richiesta) |
| Fattore di sicurezza | 5:1 (monouso) |
A cosa prestare attenzione con il latte in polvere
- Umidità: Il latte in polvere forma grumi quando assorbe umidità; per questi prodotti il liner è in pratica necessario.
- Ossigeno: Per i prodotti sensibili all’ossidazione, come il latte intero in polvere, si preferisce un liner con barriera all’ossigeno (EVOH o alluminio).
- Igiene: I big bag per materie prime lattiero-casearie devono essere prodotti in un ambiente a igiene controllata dedicato ai prodotti alimentari.
- Documenti: Le condizioni d’uso indicate nella dichiarazione di conformità (tipo di alimento, tempo, temperatura) devono corrispondere al vostro prodotto.
Certificazioni e documenti
- Produzione in stabilimento certificato BRC IoP AA
- Dichiarazione di conformità per il contatto con alimenti secondo (CE) 1935/2004 e (UE) 10/2011
- Tracciabilità per lotto
Per approfondire: Come scegliere i big bag per l’industria alimentare · Dichiarazione di conformità per il contatto con alimenti
Domande frequenti
Big bag per latte in polvere e siero di latte in polvere
Il liner è necessario per il latte in polvere?
Quale liner si usa per il latte in polvere?
Quali documenti vengono forniti con i big bag per latte in polvere?
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