Kakao İçin Big Bag

Kakao çekirdeği ve kakao tozu için gıda sınıfı big bag: aroma ve nem koruması, toz sızdırmaz yapı, BRC IoP AA sertifikalı üretim.

BRC IoP AAISO 9001EC 1935/2004EU 10/2011

Kakao iki farklı biçimde taşınır ve ikisinin ihtiyacı farklıdır. Kakao çekirdeği nemden etkilenir ve çevredeki kokuları kolayca alır. Kakao tozu ise ince tanelidir, yağ içerir ve aromasını korumak için bariyere ihtiyaç duyar.

Konfigürasyon seçenekleri

Her big bag siparişe özel üretilir. Ölçü, kapasite ve donanım; ürününüze, dolum ve boşaltma hattınıza göre birlikte belirlenir.

Özellik	Seçenek
Big bag tipi	Standart (4 panel) big bag veya Q-Bag — müşteri talebine göre
Kapasite	Genellikle 1000 kg; müşteri talebine göre 500 – 2000 kg
Liner	LDPE, EVOH veya alüminyum bariyerli liner — müşteri talebine göre
Kumaş	Kaplamalı (lamineli) veya kaplamasız — müşteri talebine göre
Dikiş	Standart veya toz sızdırmaz dikiş — müşteri talebine göre
Dolum / boşaltma	Dolum ve boşaltma bacası (standart Ø350 × 500 mm; ölçü talebe göre değiştirilebilir)
Güvenlik faktörü	5:1 (tek kullanımlık)

Kakaoda dikkat edilmesi gerekenler

Aroma ve koku: Kakao yabancı kokuları alır; aroma bariyerli liner hem aromayı korur hem koku geçişini önler.
Nem: Çekirdekte nem küflenmeye, tozda topaklanmaya yol açar.
Toz sızıntısı: Kakao tozunda liner ya da kaplamalı kumaş ve toz sızdırmaz dikiş tercih edilir.
Yağ içeriği: Yağ içeren ürünlerde uygunluk beyanındaki kullanım koşullarının ürünü kapsadığı kontrol edilmelidir.

Sertifikalar ve belgeler

BRC IoP AA sertifikalı tesiste üretim
(EC) 1935/2004 ve (EU) 10/2011’e göre gıda teması uygunluk beyanı
Lot bazlı izlenebilirlik

Daha fazla bilgi: Gıda Üreticileri İçin Big Bag Seçimi · Gıda Teması Uygunluk Beyanı Rehberi

Kakao için big bag teklifi alın →

Sıkça Sorulan Sorular